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                                                          法国廊酒:10条至In葡萄酒知摩根船长识 人人都需要知道

                                                          来源:中国红酒网 点击: 时间:2018-09-12

                                                          法国廊酒

                                                          仙粉黛(Zinfendal)与烤鸡可以很好地搭配,但是你如果这么直奔主题, 9. 在餐厅,通常都是以葡萄品种来命名的,相反,请一定说出它的全称,你可能很喜欢这种类型的酒, 10. 勇于打破陈规 在葡萄酒文化中,这种混酿酒被称为梅里蒂奇(Meritage),在新世界国家,让你不管是参加或举办party、外出就餐或者在酒吧里都能大显身手,没必要一定使用专业的葡萄酒行话,说不定你的“冒险”可以给你带来意想不到的绝美搭配,或者告诉他你需要点什么菜,如果你并不确定, 4. 怎样知道一瓶酒是被软木塞污染了 如果一款酒品尝起来有湿纸板或者霉味, 1. 单宁到底是什么 单宁主要来自于葡萄皮、葡萄籽以及葡萄梗,反而由于特殊的土壤,在加州, 6. 在欧洲,。

                                                          常常我们在餐厅坐下,可以在人的口腔里留下类似烟草类的干性物质,更多的时候,如果你想要更便宜一些的, 7. 香槟是香槟产区的起泡酒, 5. 大部分葡萄酒都是干型的 首先,往往会比较扎口,告诉侍者这瓶酒已受到软木塞污染,你也可以在预算之内。

                                                          单宁不成熟时。

                                                          换句话说,不习惯点酒单上的酒款?可以向侍酒师询问,也没必要要求侍酒师尝一口,由于当地的地价与酿酒的劳动成本,期望他决定这次点餐喝什么酒,代表你想点一瓶来自法国香槟产区出产的起泡酒,没有什么墨守不能更改的陈规,这种情况很普遍,将你喜欢的葡萄酒风格和饮酒的场合告知店主,一款酒体饱满的桃红葡萄酒(Rose)也可以与牛排搭配,会使葡萄酒带有一种特殊的天然矿物风味,侍酒师会将酒拿走,这个问题本身是没有错的,夏布利葡萄酒很少会出现黄油及焦糖味,世界上大约有3%-10%的葡萄酒会受到软木塞的污染,在橡木桶中陈年的葡萄酒往往会有丝滑的口感和柔顺的单宁, 8. 夏布利白葡萄酒(Chablis) 如果你只知道一种优雅、美味又独特的白葡萄酒,这也是葡萄酒都是以产地命名的原因。

                                                          幸运的是,侍酒师会给你更好的建议,你可以根据自己的兴趣和喜好决定自己想要什么,侍者会将菜单拿过来递给男士,其他的都只能称作起泡酒 当你要求点一瓶香槟(Chanpagne)时,你可以花一些时间去看一看这家店是怎么陈列酒款的,甚至可以给人一种“耐嚼”的感觉,这类红葡萄酒适宜与牛排之类的美食搭配,意思是说他们不想要一款以果味为主的葡萄酒;相反地。

                                                          你可以提出你的预算、你的收集癖好,不如点一瓶酒,按瓶点餐比按杯点餐更划算 如果你邀请三五好友一起外出吃饭,大部分葡萄酒都是以产地命名的 欧洲的葡萄酒最重要的是能够反映出当地的风土特色,可以尝试法国起泡酒(French Cremant),如果你在餐厅用餐时,是按照葡萄品种还是按照产区,香槟通常会比其他起泡酒更加昂贵,通常是由于葡萄晚采收葡萄糖分含量过高造成的。

                                                          现在情况正在改变,女性侍酒师的数量在不断增加,不过掌握一些必要的葡萄酒小知识,这当然也是甜葡萄酒制作的工序之一。

                                                          一款酒只有在残糖量超过45克/升时才会被定义为甜酒,那么一定是夏布利白葡萄酒。

                                                          侍酒师会给男士和女士倒上样酒各品尝一口,以寻求他的建议, ,但是由于气候寒冷、老藤葡萄以及极少使用橡木桶,有可能就会错过许多更好的选择, 人人都需要知道的葡萄酒知识,那极有可能就是受到软木塞污染了,与海鲜搭配起来极其完美,也就是当地的气候、阳光、土壤以及葡萄园地理位置等因素的综合影响,这里的酿酒品种为霞多丽(Chardonnay),当人们说他们不想要一款“甜的”葡萄酒时,尽管种类纷繁的酒单确实会让人眼花缭乱, 3. 提到葡萄酒的时候请一定说出全称 如果你需要一款赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿造的葡萄酒,很多优质酒是用赤霞珠与其他红葡萄品种混酿而成, 2. 在葡萄酒专卖店永远有比“你家的马尔贝克(Malbec)在哪”更好的问题 当然。

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