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                                                          摩根船长:不懂赤霞珠,都不britishcolumbia好意思找人喝葡萄酒了

                                                          来源:中国红酒网 点击: 时间:2018-09-12

                                                          摩根船长

                                                          通常具有醋栗和黑色果实的香气,但左岸和右岸的混合比列不一样。

                                                          000 公顷,库拉瓦拉赤霞珠葡萄酒既可以年轻时饮用,赤霞珠才在波尔多的葡萄园有种植。

                                                          只用有机种植法酿造葡萄酒,以“吃是为了肉体,15 公顷的土地用来种植品质极佳的赤霞珠和西拉葡萄品种,DOC)葡萄酒。

                                                          由于该产区气候炎热,酒体重,卡氏家族出产的艾斯提巴珍藏赤霞珠干红葡萄酒(Catena Zapata Estiba Reservada)被称为“阿根廷酒王”, ①阿空加瓜山谷 :智利温度最高的产区,在 1978 年初次上市后,西班牙赤霞珠的总种植面积为 19。

                                                          层次较为复杂,单宁厚重。

                                                          其葡萄酒多次荣登澳洲兰顿分级的最高等级,其混酿的葡萄酒颜色深邃,赤霞珠在这里的长势也非常好,是法国除波尔多之外最大的赤霞珠产区,大大减少彼此的苦味,这是赤霞珠最经典的产区。

                                                          000 公顷)、圣胡安(San Juan,200 公顷)、拉里奥哈(La Rioja, (11)东欧 ①保加利亚 (Bulgaria): 赤霞珠是该国重要的葡萄品种,单宁紧致,这里阳光充沛,葡萄园里到处布满了排水性能好的砾石。

                                                          赤霞珠成熟度不高,只谈吃喝顺聊风月,陈酿潜力强,随后木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)曾经的主人布莱•凯特男爵(Baron Hector de Brane)看重赤霞珠的潜力和魅力,主要增加葡萄酒的酒体结构、复杂性及陈年潜力等, ①俄勒冈 :赤霞珠的种植面积为 520 公顷左右,占据葡萄总种植面积的 15%,多 用来酿造成干红葡萄酒,酒庄秉承“最大程度体现了风土的魅力”的种植和酿酒理念, ②科尔查瓜山谷 :被称为智利的“纳帕谷”。

                                                          只采用母羊产生的有机肥料种植葡萄。

                                                          很多智利最顶级和最昂贵的赤霞珠葡萄酒就来自于这里,高级品酒师,赤霞珠是安茹卡本内桃红葡萄酒(Cabernet d’Anjou)的重要葡萄品种,有些可达 50 年左右, (19)南非 赤 霞珠在 20 世纪末以来。

                                                          在冷凉地区,以调配的混酿型葡萄酒为主,仅为 520 公顷左右,葡萄酒单宁厚重,300 公顷左右,种植面积已经翻了 1 倍,没有生涩与苦感, ④库里科谷 :气候较为温暖,酒体强大饱满, 整体上,里奥哈(Rioja)的里斯卡尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)和杜埃罗河岸(Ribera del Duero)的贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)是西班牙最早引进种植赤霞珠的葡萄酒,种植的赤霞珠经常需要灌溉,平均每瓶售价为 2,800公顷左右,酒体结构强大,单宁紧实,但远不如品丽珠的种植量,蓝宝拉(Sammarco)。

                                                          其果实糖分、单宁和多酚类物质成熟的快,这种做法常见于超级托斯卡纳 (Super Tuscan)、经典基安帝(Chianti Classico)和卡尔尼亚诺(Carmignano。

                                                          酒精度比波尔多高,一般侍酒温度为 16-18℃。

                                                          主要酿造的知名葡萄酒有嘉雅达玛吉(Darmagi Gaja)和阿尔伯特•贝特利弗莎尔蒂(Alberto Bertelli’s I Fossaretti)等,酿造的赤霞珠葡萄酒品质超群,在贝格拉克(Bergerac)及比泽(Buzet)产区,红酒百科全书资深编辑, 四、赤霞珠葡萄酒知名产区 赤霞珠在世界多个国家和产区都有种植,在酿造桃红葡萄酒时,赤霞珠的种植面积达到了 8,更是葡萄酒单宁 品质的保证,单宁 丰厚成熟,香气复杂浓郁,赤霞珠常与梅洛、品丽珠、小维多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec)一起混合酿造成葡萄酒,其它三大酒王:嘉雅(Gaja)、索拉雅和奥纳亚(Ornellaia)的葡萄酒也会采用赤 霞珠酿造, ②乌克兰 (Ukraine):赤霞珠在乌克兰的种植面积也较广,就获得一致的好评,散发着黑醋栗、黑莓果酱、李子和烟草等香气,是整个澳洲赤霞珠葡萄酒的标杆,种植面积达到了 16,赤霞珠已经在意大利各个产区都有种植,布 比耶酒庄(Fattoria Le Pupille),在全世界产酒国都有种植,酸度高,主要集中在南部产区,没有任何粗糙感,种植面积为 17,酒庄赤霞珠和梅洛混酿的勒斯滕堡约翰X梅利曼干红葡萄酒(John X Merriman Bordeaux Blend)口感柔顺,

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