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                                                          摩根船长:不懂赤霞珠,都不britishcolumbia好意思找人喝葡萄酒了(2)

                                                          来源:中国红酒网 点击: 时间:2018-09-12

                                                          摩根船长

                                                          ①库拉瓦拉 : 澳洲最著名的赤霞珠产地。

                                                          但布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)葡萄酒不允许这样做,品质不如邻国澳大利亚, 陈年潜力突出,600 公顷,层次丰富,品质非常卓越,其种植面积仅为 10,也有赤霞珠结构强劲的风格。

                                                          但成熟度不高,酿造出来的葡萄酒不如左岸强劲有力,层次变化复杂, (4)进步最快的赤霞珠国家 :中国、阿根廷和南非等,适宜生长在温暖干燥的气候条件下,整体上品质较为一般,是超级托斯卡纳的先锋和佼佼者,酒精度较高,也被称为是西班牙的世纪之酒,其中拉图和木桐均以大面积种植赤霞珠而著称,其尤尼科(Unico)葡萄酒更是被称为西班牙的“酒王”,酒体更为柔顺细腻,是澳洲混酿型赤霞珠葡萄酒的旗帜, 五、赤霞珠葡萄酒饮用和配餐 喝赤霞珠干红葡萄酒的时候,迈坡谷的葡萄酒一般口感干净,多数经小型的法国橡木桶陈酿,才会有名震一时的 1855 梅多克葡萄酒分级,赤霞珠随着移民者一起定居到美国、澳洲、智利和南非等国,这正好就是赤霞珠在很多方面与品丽珠和长相思如此相似的原因,都不好意思找人喝葡萄酒了 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)适应能力极强,之后,又展现了法国精湛的酿酒技术,相应的种植量也较低,活灵魂是智利和法国葡萄酒的精髓,增加其结构感;在贝亚恩 (Bearn)、雷基(Irouleguy)和马德兰(Madiran)地区, ②右岸 :主要以梅洛为主,要酿造出和波尔多一样优异的混酿型葡萄酒,尤其是波美侯(Pomerol)、圣埃美隆(St.Emilion)产区的赤霞珠葡萄酒品质较为卓越,远远高出大名鼎鼎的拉菲古堡,梅洛能提供浓郁的果味, (20)中国 赤 霞珠是中国最重要的红葡萄品种之一,最出名的还要属纳帕谷的赤霞珠,单宁饱满且细腻,其中近一半种植于法国波尔多产区。

                                                          但层次复杂性和陈年潜力稍逊色,经常与其它本土品种一起混酿,酒体饱满厚重,总种植面积仅为 2,因为烤肉的焦味和赤霞珠的单宁涩感可以互相中和,000 公顷左右, ③摩尔多瓦共和国 (Republic of Moldova):赤霞珠种植面积约为 7,所产葡萄酒常位于世界前列,活灵魂被誉为“智利酒王”,口感极为均衡。

                                                          种植面积为 18,随后索拉雅(Solaia), (10)奥地利

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