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            进口葡萄酒之辨(组图)

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            进口葡萄酒之辨(组图)

            来源:http://www.nimajay.com 点击: 时间:2018-11-09

            据悉,,宁波市场上销售的进口红酒,,,除从宁波保税区口岸进口外,还有相当一部分来自上海、广州、天津、厦门等地,检查发现宁波保税区红酒市场管理规范,,总体情况较好,但有些酒庄的情况却不容乐观。在慈溪浒山一家红酒庄,工商人员发现仓库里摆满了各式各样的进口红酒,其中又以“LAFITE”(拉菲)品牌为主。该批红酒的外包装上写满了英文,,惟独没有中文标识,商家既拿不出供应商的营业执照复印件,,也没有出入境检验检疫部门签发的卫生证书。

            最后,要学会看葡萄酒的级别。进口葡萄酒质量等级主要分为两大类,一类是以法国为代表的“旧世界”模式,一类以美国为代表的“新世界”模式,而法国波尔多地区的分级历史最长,影响最大,知名度最高。法国的葡萄酒好坏跟产区直接有关,基本上法国葡萄洒分为四个等级,第一级为法定产区酒(AOC/AOP),,这是法国葡萄酒的最高级别;第二级为优良产区酒(VDQS),第三级为地区餐酒(VDP),第四级为日常餐酒(VDT)。VDP在法国人心中并非佳酿,不过其品质还算优良,VDT则是普及品,法国人在日常生活中较随意的场合饮用。

            进口葡萄酒健康之辨

            葡萄酒的年份:

            如何才能买到实惠又称心的进口葡萄酒?怎样辨别进口葡萄酒的优劣?进口葡萄酒怎么喝最健康?带着这些读者想知又未知的问题,记者采访了相关部门和业内人士。

            进口葡萄酒优劣之辨

            有一条名为“一瓶法国干红在中国的升值之路”的微博曾经名噪一时。

            只选对不选贵

            在宁波,,喜欢进口葡萄酒的市民不少,然而更多的市民却怀疑是否能够买到真正的进口葡萄酒。事实上,目前,进口葡萄酒市场的确遭遇了信任危机。多年从事红酒销售的市科通工贸有限公司在两年前曾被迫进行了一次打假宣传,公司负责人李善江指出,作为经销商站出来喊打假实属无奈,但市场上误导消费者的信息太多了。就在前不久,,市工商局针对专业红酒市场和红酒批发企业,,,开展了一次进口红酒专项检查行动,结果发现存在三大主要问题,依次是无灌装日期、未贴中文标签,,索证索票不严。

            业内人士指出,虽然酒的品质和价格基本符合价值规律,,但葡萄酒的好坏很大程度上与个人口味有关,,一瓶品质过关的葡萄酒酒,只要个人喜欢,它就是好酒。市场上进口葡萄酒价格差异巨大,与流通环节成本、消费者对酒文化的缺乏等诸多因素有关。

            在选购进口葡萄酒时经常会看到两个时间,一个是灌装时间,另一个则是葡萄年份,即葡萄采摘的年份。一般来说,好酒需要出自好年份,这与当年的光照、水分等有很大关系。法国葡萄酒自2000年以来的好年份有:2000年,,2003年,2005年,2009年。

            葡萄酒的真假

            世界卫生组织(WHO)建议,每人每天200ml到300ml最为适合,即一天最好不要超过半瓶葡萄酒的量(每瓶葡萄酒的量为750ml)。也只有每天饮用200ml左右,,或三天喝一瓶葡萄酒,或一年饮用40至50L,才可达到一定的保健效果。但在我国,一个人一年的饮用量平均还不到一升,,有的人一个月饮用的量还不足一瓶。而在盛产葡萄酒的法国,,,那里的人们正是因为喜爱葡萄酒,每个人每年的饮用量达到了70到80L,才保持了较低的心脏病发生率。

            怎么喝最有益


            还有一点很重要,就是不要被灌装地搅浑视线。

            另外,不少经销商指出,,除了法国酒,美国、澳大利亚、智利、南非这些国家在葡萄酒的创新上不断尝试,,利用现代科学技术压缩成本,,酿出了又好又便宜的葡萄酒,例如拥有像矿泉水一样方便易饮的螺旋盖的超值智利葡萄酒,,只要50元一瓶。

            消费者最大的疑问是进口葡萄酒包装上那一长串英文或法文等外文标识究竟代表着什么。一位消费者开玩笑地对记者说:我们喝进口葡萄酒,基本上是请人喝的不懂,喝的人也不懂,大家就是凑个热闹。

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